«

»

Ноя 21

Мясной рулет с брынзой

мясной рулет1,5 кг говядины

2 шт. салатного перца

пряная зелень

гарнир овощной

Начинка

200 гр брынзы

300 гр шпината

пучок укропа и петрушки

Брынзу натереть на крупной терке,зелень мелко порезать.

Все смешать.

Салатный перец вымыть ,почистить и начинить брынзой

. Мясо вымыть,сделать сквозные прорези и поместить в них перец.

Обвалять мясо в пряной зелени,завернуть в жировую сетку и выложить в протвень

Запекать 1,5 часа ,200 градусов.До готовности.

Нарезать крупными кусочками,выложить на блюдо.Добавить овощной гарнир.